Введение в специальность

Main
Введение в специальность

Введение в специальность

Орлова О.Ю., Надточий Л.А

0 / 0

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

สำนักพิมพ์:

ИТМО

ภาษา:

russian

จำนวนหน้า:

47

ไฟล์:

PDF, 574 KB

IPFS:

,

russian0

อ่านออนไลน์

กำลังแปลงเป็น อยู่

การแปลงเป็น ล้มเหลว

คุณอาจสนใจ

Геннадий Михайлович Евстигнеев & Юрий Александрович Лившиц & Олег Николаевич Сингаевский — Тайны продуктов питания

Коллектив авторов — Основы технологии пищевых производств

Коллектив авторов — Практикум по дисциплине Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов очной и заочной формы обучения направления подготовки 110900.62 Технология производства и переработки с.-х. продукции

Васильева С.Б., Давыденко Н.И., Жукова О.В. — Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 1. Переработка сырья животного происхождения и рыбы: Учебное пособие для вузов

Волощенко Л. В. — Инновационные технологии в профессиональной деятельности: Учебное пособие (магистратура). Направление подготовки 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) – Технология мясных и молочных продуктов

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

Ковалева И. П., Чернега О. П. — Сырьевая база отрасли: Учебное пособие

Гатько Н.Н. — Общая и специальная технология пищевых производств

сост. Л.В. Шестакова — Практикум по дисциплине Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов очной и заочной формы обучения направления подготовки 110900.62 Технология производства и переработки с.-х. продукции

Орлова О.Ю., Надточий Л.А. — Введение в специальность

— Технология производства продукции общественного питания

Медведская Т.В., Субботин А.М., Мацинович М.С. — Экологическая безопасность животноводческой продукции

Евстигнеева Т.Н., Брусенцев А.А., Забодалова Л.А. — Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы

Хабибуллин Р.Э. и др. — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

Ратушный А.С. и др. — Технология продукции общественного питания. В 2-х т. Том 1. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке

Коновалов C.A. — Учебное пособие по Принципам Технологии мясного и хлебопекарного производства

— Инновационные технологии в мясной, молочной и рыбной промышленности

Мелещеня А.В. (ред) — Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

— Актуальные проблемы техники и технологии переработки молока. Вып. 10

Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н. — Гигиена питания

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 2

Коллектив авторов — Микробиология однородных групп продовольственных товаров, санитария и гигиена

Гусарова, Ю. В. — Введение в технологию продуктов питания

Евстигнеев Г. М., Лившиц Ю. А., Сингаевский О. Н. — Тайны продуктов питания

Сергеева И.Ю — Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения

Евстигнеев Г.М. — Тайны продуктов питания

Голубева Л.В., Пожидаева Е.А. — Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов

Под ред. А.С. Ратушного;Ратушный, Александр Сергеевич;сост — Технология продукции общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и общ

Ефимова М. В. — Научные основы производства рыбопродуктов: Учебное пособие

Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В.;Под ред. докт. техн. наук, проф. Елисеевой Л.Г. — Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров

Манжесов В.И., Курчаева Е.Е., Сысоева М.Г., Попов И.А.;Д. С. Щедрин, Т. Н. Тертычная, И. В. Максимов / Под общ. ред. В. И. Манжесова — Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции: Учебник для вузов

Зорина И. Г., Соколов В. Д., Макарова В. В. — Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения: Учебное пособие для вузов

Зорина И. Г., Соколов В. Д., Макарова В. В. — Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения: Учебное пособие для СПО

Семенова Е. Г. — Технология пищевых производств: Учебное пособие для СПО

Васюкова А. Т., Димитриев А. Д. — Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров: Учебник для СПО

คำที่ถูกค้นหาบ่อยที่สุด

продуктов

производства

продукты

молочных

различных

вещества

животных

обработки

производстве

процессов

зависимости

свойства

микроорганизмов

результате

ценность

кисломолочных

производство

технологии

качества

процессы

содержание

содержания

составляет

температуры

животного

продукта

ферментов

хранения

напитков

молочной